A földmunka első tevékenységeként a legfelső termőtalaj-réteget (humuszréteg) eltávolítjuk, és az építkezés
helyén elkülönítve lerakjuk. Ez azért fontos , hogy ne keveredjen a földmunkák során kikerülő egyéb talajokkal. Az alapozás elkészülte után ugyanis az alapgödörbe vagy alapárokba humuszt nem szabad visszatölteni, mert a szerves talaj révén az alapozás és az épület erősen süllyedhet, és így későbbi károsodásokat okozhat. A családi házak kertjének termőföldjét is a humusz alkotja. Szétszórása, szennyezése után ennak pótlása felesleges plusz anyagi áldozatot követel majd tőlünk.
A kötött, kemény talajoknál, ha azok kellően szárazak, az alapárok vagy alapgödör kis (legfeljebb 1,50 m) mélységig függőleges földpartokkal is kiemelhető. Ez a földmunka lényegi része. A kötött talajok függőleges partfalakkal is megállnak és nem omlanak be a betonozási munka idején. Ebben az esetben csak a szükséges földmennyiséget kell kitermelni, mert ezzel jelentősen csökkenthető az alapba felhasznált beton mennyisége.
A felszíni vizek elvezetése érdekében az alapároktól 1% lejtéssel alakítjuk ki a felszínt.
Szemcsés talaj esetén a földmunka során függőleges földpartokat nem lehet kialakítani, mert a talaj beomlik az alapárokba vagy az alapgödörbe. Ezért ilyenkor a talajt rézsűsen kell kitermelni, valamint dúcolást kell alkalmazni. A dúcok rögzítésére számos megoldás lehetséges. Vagy dúcok mindkét végét ácskapcsokkal rögzítjük, vagy a dúcok végeit függőleges helyzetű gömbfákkal alátámasztjuk.
Kisebb építkezéseknél a kitermelt földet az alapárok vagy alapgödör mellett tárolhatjuk. Amennyiben a földmunka során helyszíni földszállításra is szükség van, azt általában talicskákkal végzzük el.
A munkagödör vagy munkaárok földkitermelése szemcsés talaj esetén az alapozás síkjáig elvégezhető. Ugyanis, ha a kiásott munkaterületre csapadékvíz jut, az igen gyorsan beszívódik a talajba anélkül, hogy annak szerkezete fellazulna. Kötött és különösen lösztalaj esetén a földkitermelést célszer úgy elvégezni, hogy a munkagödör fenékszintje kb. 15-20 cm-rel magasabban legyen az alapozás síkjánál. Ugyanis, ha ilyenkor csapadékvíz jut a talajba, csak a felső réteg puhul meg, annak eltávolítása után az alapozás jó minőség ű talajra kerül. A földmunka során ezt az utolsó réteget közvetlenül az alap készítése előtt emeljük ki.
A munkaárok vagy munkagödör minél rövidebb ideig legyen feltárva. Amint az alapsík fölötti 15-20 cm vastag réteget eltávolítottuk, haladéktalanul kedjük el az alaptestek építését, hogy azok elkészülte után a földvisszatöltés minél előbb elkészíthető legyen.
Kötött talajoknál, ha a talajvíz szintje az alapozás síkját 1,00 m-re megközelíti, a földkitermelést az alapsík alá 15-20 cm-rel mélyebbre kell vinni. Az így többletként kiemelt 15-20 cm-es réteg helyére osztályozatlan homokos kavicsréteget kell teríteni, és kellően tömöríteni. Az alapsík alá kerülő homokos kavicsréteg több szempontból
is szükséges. Egyrészről lehetővé teszi az esetleges rétegvizek elszivárgását, másrészről pedig megakadályozza a talajvíz felemelkedését az alapsíkig.
Az alapok elkészítése után a munkaárokba vagy munkagödörbe a már korábban kiemelt ás általában a helyszínen lerakott talajt vissza kell tölteni. Gondosan ügyeljünk arra, hogy a visszatöltendő föld közé humusz vagy más szerves talaj ne kerüljön. Földviszszatöltéskor a talajt kb. 15-20 cm vastag rétegekben kell elteríteni, minden egyes réteget külön tömörítve. A talajtömörítést kisebb épületek építésekor kézi erővel, döngölővel végezzük.